电磁感应加热电磁炉的应用范畴十分广泛，前景十分美好，它可应用于宾馆、酒店、中西快餐、火车餐厅、轮船餐厅、航站餐厅、旅游景区、部队、黉舍、企业机关食堂、火锅店、小型食物加工等范畴。仅就全国餐饮行业而言，据2007年不*统计，不含食堂在内的餐饮业数量已达500万家，但应用电磁灶具加热烹调的却不到1%。

　　今朝在我国喷鼻港，电能厨房已十分普及，电磁加热炉具约占电能厨具的80%阁下，而内地电能厨房所占比例大年夜约为10%，电磁加热炉仅占电能加热厨具约1%，潜在市场相对巨大年夜，无论是节能环保的社会效益，照样企业节俭能源消消费用支出的自身好处，都邑促进电磁加热这一新型加热模式在短期内脱颖而出，也将给人类生活带来褐音。

    假如每家增设3～4台商用电磁炉或改革传统的燃油、燃气炉具，需求量就达1500～2000万台，总产值达3000亿元阁下，并带动相干家当和潜在市场的成长。再如船舶餐厅的配套工程亦具有很大年夜商机，我国已成为世界第二造船大年夜国，本年估计将跨越2000万载重吨位，以前应用燃油气化灶，该体系不仅占用轮船的有限空间，并且还产生噪声和污染，应用电磁感应加热灶将浮现*性。